納豆作りにチャレンジ中!!

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

今年も、箱根駅伝が無事終わり、お正月も終わりですね。
園主は5日から仕事を始めようと考えています。ことしは、少しのんびりと・・・

そんな、休み、日頃なかなか出来ないことにチャレンジしたい!!
ということで、ただいま納豆作りにチャレンジ中です。

自分で育てた大豆で納豆作り。今年一つめの夢実現に向けてがんばります。

きょうは、大豆を水に一晩つけて、大豆をふやけさせます。





明日には、圧力がまで茹でて、市販の納豆と混ぜて、ヨーグルトメーカーに入れて保温しておけば出来るはずです。
はじめてのこと、うまくできるかわかりませんが頑張ります。

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